De Wiki-Brest
Panna Cotta : Différence entre versions
| Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
| − | '''ingrédients''' | + | '''ingrédients :''' |
| − | 500 Gr de crême fraîche | + | *500 Gr de crême fraîche |
| − | 200 Gr de sucre glace | + | *200 Gr de sucre glace |
| − | 50 cl de lait | + | *50 cl de lait |
| − | 2,5 feuilles de gélatine de poisson | + | *2,5 feuilles de gélatine de poisson |
| − | 1/2 gousse de vanille | + | *1/2 gousse de vanille |
| + | '''Préparation :''' | ||
| − | Mettre au feu la crême fraîche avec la vanille et le sucre glace et bien remuer. Faire attention que le mélange n'arrive pas à ébulition. Enlever du feu. | + | #Mettre au feu la crême fraîche avec la vanille et le sucre glace et bien remuer. Faire attention que le mélange n'arrive pas à ébulition. Enlever du feu. |
| − | Faire fondre dans deux cuillerées de lait les feuilles de gélatine et ajouter les ensuite à la crême fraîche. | + | #Faire fondre dans deux cuillerées de lait les feuilles de gélatine et ajouter les ensuite à la crême fraîche. |
Version du 3 juin 2007 à 11:41
ingrédients :
- 500 Gr de crême fraîche
- 200 Gr de sucre glace
- 50 cl de lait
- 2,5 feuilles de gélatine de poisson
- 1/2 gousse de vanille
Préparation :
- Mettre au feu la crême fraîche avec la vanille et le sucre glace et bien remuer. Faire attention que le mélange n'arrive pas à ébulition. Enlever du feu.
- Faire fondre dans deux cuillerées de lait les feuilles de gélatine et ajouter les ensuite à la crême fraîche.
