Navigation
Domaines
Communes
Quartiers de Brest
Ressources
Communauté
Vie du projet
Autour de Wiki-Brest
Boîte à outils
Espaces de noms

Variantes
Actions
De Wiki-Brest

Pâté végétal : Différence entre versions

 
(cat et remise en forme)
 
(4 révisions intermédiaires par 2 utilisateurs non affichées)
Ligne 1 : Ligne 1 :
−
<gfdl><!-- Ne touchez pas aux balises  --> </gfdl>
+
Pour une vingtaine de personnes
  
−
Pour une vingtaine de personnes
+
===Ingrédients : ===
 +
 
 +
* 1 kg d'oignons
 +
* 2 ou 3 poireaux
 +
* 1 kg de carottes
 +
* des légumes de saison qui ne dégagent pas beaucoup d'eau
 +
* des champignons
 +
* 1 poignée d'olives noires
 +
* 500 g de pain rassis
 +
* 250 à 500 g de margarine végétale
 +
* 200 g de levure maltée
 +
* sel, poivre, épices et aromates
  
−
''1 kg d’oignons''
+
===Préparation :===
−
''2 ou 3 poireaux''
 
−
''1 kg de carottes''
 
−
''des légumes de saison qui ne dégagent pas beaucoup d’eau''
 
−
''des champignons''
 
−
''1 poignée d’olives noires''
 
−
''500 g de pain rassis''
 
−
''250 à 500 g de margarine végétale''
 
−
''200 g de levure maltée''
 
−
''sel, poivre, épices et aromates''
 
  
−
Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les passer à la moulinette ou au robot. Les faire cuire sans eau. Incorporer les olives 10 minutes avant la fin de la cuisson.
+
# Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les passer à la moulinette ou au robot. Les faire cuire sans eau. Incorporer les olives 10 minutes avant la fin de la cuisson.
 +
# Essorer le pain mis préalablement à tremper dans un peu d'eau. Incorporer aux légumes en rajoutant la margarine, la levure maltée, sel, poivre, épices et aromates.
 +
# Mettre dans un plat allant au four et passer le pâté sur le grill.
  
−
Essorer le pain mis préalablement à tremper dans un peu d’eau. Incorporer aux légumes en rajoutant la margarine, la levure maltée, sel, poivre, épices et aromates.
 
  
−
Mettre dans un plat allant au four et passer le pâté sur le grill.
+
[[Catégorie:Entrée]] [[Catégorie:Légume]]

Version actuelle datée du 8 août 2007 à 10:00

Pour une vingtaine de personnes

Ingrédients :

  • 1 kg d'oignons
  • 2 ou 3 poireaux
  • 1 kg de carottes
  • des légumes de saison qui ne dégagent pas beaucoup d'eau
  • des champignons
  • 1 poignée d'olives noires
  • 500 g de pain rassis
  • 250 à 500 g de margarine végétale
  • 200 g de levure maltée
  • sel, poivre, épices et aromates

Préparation :

  1. Eplucher et couper les légumes en morceaux. Les passer à la moulinette ou au robot. Les faire cuire sans eau. Incorporer les olives 10 minutes avant la fin de la cuisson.
  2. Essorer le pain mis préalablement à tremper dans un peu d'eau. Incorporer aux légumes en rajoutant la margarine, la levure maltée, sel, poivre, épices et aromates.
  3. Mettre dans un plat allant au four et passer le pâté sur le grill.
Outils personnels