Gâteau à la vanille

Gâteau à la vanille

• 4 œufs
• Le poids de 4 œufs de sucre
• Le poids de 3 œufs de farine
• Le poids de 2 œufs de beurre
• Âœ paquet + de levure chimique
• Vanille

• Séparer le blanc des jaunes
• Mélanger les blanc + sucre
• Ajouter Âœ farine + 1/2 beurre fondu
• Ajouter le reste de farine, de beurre fondu, la levure et la vanille
• Battre les blancs en neige
• Ajouter délicatement les blancs en neige dans la pâte
• Cuire pour 200°C 45 mn