Gâteau à la vanille

Ingrédients :

• 4 œufs
• Le poids de 4 œufs de sucre
• Le poids de 3 œufs de farine
• Le poids de 2 œufs de beurre
• 1/2 paquet + de levure chimique
• Vanille

Préparation :

• Séparer le blanc des jaunes
• Mélanger les jaunes + sucre
• Ajouter 1/2 farine + 1/2 beurre fondu
• Ajouter le reste de farine, de beurre fondu, la levure et la vanille
• Battre les blancs en neige
• Ajouter délicatement les blancs en neige dans la pâte
• Cuire au four à 200°C 45 mn