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Version actuelle datée du 30 octobre 2008 à 11:35
Ingrédients :
- 150 grammes de pruneaux
- Un litre de lait
- 30 centilitres
- 6 œufs
- 250 grammes de farine
- 30 grammes de beurre
- 25 grammes de sucre
Préparation :
- La veille, mettre les pruneaux à gonfler dans le rhum.(si on veut)
- Faire chauffer le lait dans une casserole jusqu'à la première ébullition.
- Préchauffer le four à 180 °.
- Verser les œufs entiers dans un saladier et les battre.
- Ajouter la farine peu à peu.
- Bien remuer pour que la pâte s'épaississe.
- Rajouter le lait petit à petit dans le saladier.
- Mettre les pruneaux dénoyautés en dernier.
- Laisser 45 minutes à 180 degrés et laisser le far reposer.
