Far aux pruneaux

Recette du Far aux pruneaux

Pour 6 personnes

• 125 gr de farine
• 100 gr de sucre
• 1 pincée de sel
• 3 oeufs
• 1/2 litre de lait
• Une dizaine de pruneaux dénoyautés
• Beurre

Préchauffer le four, thermostat 5.

Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter la farine et le sel. Bien mélanger. Diluer petit à petit avec le lait.

Beurrer largement un plat à four, y déposer la pâte et les pruneaux.

Enfourner pendant 1/2 heure.