Far aux pruneaux

Recette du Far aux pruneaux

Pour 6 personnes

125 gr de farine 100 gr de sucre 1 pincée de sel 3 oeufs 1/2 litre de lait Une dizaine de pruneaux dénoyautés Beurre

Préchauffer le four, thermostat 5. Mélanger le sucre avec les oeufs, ajouter la farine et le sel. Bien mélanger. Diluer petit à petit avec le lait. Beurrer largement un plat à four, y déposer la pâte et les pruneaux. Enfourner pendant 1/2 heure.