De Wiki-Brest
Révision datée du 30 novembre 2007 à 17:00 par Hmoal (discussion | contributions) (New page: '''Préparation 15 minutes''' '''Cuisson 5 minutes ''' ==Ingrédients== *1 litre de lait et 2 dl pour le mélange de farine. *1 cuillér de soupe de beurre *2 baton de cannelle *2 zeste...)
Crème au lait
Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
Ingrédients
- 1 litre de lait et 2 dl pour le mélange de farine.
- 1 cuillér de soupe de beurre
- 2 baton de cannelle
- 2 zestes de citron
- 6 jaunes d' oeufs
- Sucre à votre goût
Préparation
1 Dans une casserole mettez 1 litre de lait,ajoutez du sucre, du beure, de la cannelle et le citron, mettez au feu et faite le chauffer.
2 Dans une bol, ajoutez la farine, les jaunes d'oeufs et peu à peu ajoutez les 2 dl de lait froid, et mélanger bien, ensuite ajoutez le lait chaud et mélanger bien, mettez au feu doux. Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
3 Dressez-le sur un plat et saupoudrer de cannelle.
Bon appétit.