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Crème au lait : Différence entre versions
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| − | 2 Dans une bol, ajoutez la farine, les jaunes d'œufs et peu à peu ajoutez les 2 dl de lait froid | + | 2 Dans une bol, ajoutez la farine, les jaunes d'œufs et peu à peu ajoutez les 2 dl de lait froid. |
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| + | 4 Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe. | ||
| − | + | 5 Dressez-le sur un plat et saupoudrer de cannelle. | |
'''Bon appétit.''' | '''Bon appétit.''' | ||
Version du 3 décembre 2007 à 19:05
Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
Ingrédients
- 1 litre de lait et 2 dl pour le mélange de farine.
- 1 cuiller de soupe de beurre
- 2 bâton de cannelle
- 2 zestes de citron
- 6 jaunes d'œufs
- Sucre à votre gout
Préparation
1 Dans une casserole versez 1 litre de lait, ajoutez le sucre, le beurre, la cannelle et le citron, mettez au feu et faite le chauffer.
2 Dans une bol, ajoutez la farine, les jaunes d'œufs et peu à peu ajoutez les 2 dl de lait froid. Mélanger bien, ensuite ajoutez le lait chaud et mélanger bien, mettez sur feu doux.
4 Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
5 Dressez-le sur un plat et saupoudrer de cannelle.
Bon appétit.
