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Crème au lait : Différence entre versions
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| − | *2 bâton de cannelle | + | *'''2 bâton de cannelle |
| − | *2 zestes de citron | + | *'''2 zestes de citron |
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| − | * Sucre à votre gout | + | *'''Sucre à votre gout |
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Version du 3 décembre 2007 à 19:21
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
- 1 litre de lait et 2 dl pour le mélange de farine.
- 1 cuiller de soupe de beurre
- 2 bâton de cannelle
- 2 zestes de citron
- 6 jaunes d'œufs
- Sucre à votre gout
Préparation
1 Dans une casserole versez 1 litre de lait, ajoutez le sucre, le beurre, la cannelle et le citron, mettez au feu et faite le chauffer.
2 Dans une bol, ajoutez la farine, les jaunes d'œufs et peu à peu ajoutez les 2 dl de lait froid.
Ensuite ajoutez le lait chaud et mélanger bien, mettez sur feu doux.
4 Laissez cuire jusqu'à ce que la crème épaississe.
5 Dressez-le sur un plat et saupoudrer de cannelle.
Bon appétit.
