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Champignons farcis au crabe et aux nouilles
temps de préparation: 20 minutes
temps de cuisson: 20 minutes
pour 6 personnes
Ingrédients :
- 6 gros champignons
- 50g de nouilles cellophane
- 1 cuil à soupe d'huile
- 1 gousse d'ail, pilée
- 2 cuillères à café de gingembre frais râpé
- 1 petit piment rouge finement haché
- 170 g de chair de crabe en boite égouttée
- 140 ml de crème de coco
- 7g de feuilles de coriandre fraîches
- 2 piments rouges, coupés en tranches fines pour garnir
- quartiers de citron pour servir
Préparation
- préchauffer le four à 180°C
- hacher le pied des champi