Cake à la feta et tomates cerises

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 50 minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients :

• 250 g de farine
• 4 œufs
• 8 cl d'huile (prendre celle de la feta avec les herbes)
• 8 cl de vin blanc sec
• 200 g de feta
• 250 g de tomates cerises
• 150 g de gruyère râpé
• 1 sachet de levure chimique
• Herbes de Provence

Préparation :

1. Mélanger la farine et la levure avec les œufs.
2. Ajouter l'huile et le vin puis le gruyère, les herbes de Provence, la feta et les tomates cerises.
3. Remplir au 2/3 un moule à cake beurré et fariné.
4. Cuire au four à 150°C (thermostat5) pendant 45 à 50 minutes.