Velouté indien : Différence entre versions
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|ingredient=1 oignon, 2 courgettes,600g carottes,1 c à café curry en poudre, sel, poivre, muscade, 3 Kiris, 1c à soupe huile olive,pour le service : brin de persil, 1 c à soupe amandes effillées | |ingredient=1 oignon, 2 courgettes,600g carottes,1 c à café curry en poudre, sel, poivre, muscade, 3 Kiris, 1c à soupe huile olive,pour le service : brin de persil, 1 c à soupe amandes effillées | ||
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1. Laver les carottes, les peler, puis les râper (au robot). En garder une poignée râpée pour le service. Laver les courgettes, les peler, ôter les petites graines du milieu (s'il y en a). Les couper en petits dés. Peler et émincer l'oignon. | 1. Laver les carottes, les peler, puis les râper (au robot). En garder une poignée râpée pour le service. Laver les courgettes, les peler, ôter les petites graines du milieu (s'il y en a). Les couper en petits dés. Peler et émincer l'oignon. |
Version actuelle datée du 11 octobre 2013 à 10:04
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[Catégorie:Festival de la soupe 2013]