Morue à l'espagnole

Un article de Wiki-Brest.

Ingrédients :

• 4 morceaux de morue

• 8 pommes de terre coupées en tranches

• 2 oignons

• 2 tomates

• 3 gousses d'ail

• laurier

• poivre

• sel

• huile d'olive

Préparation :

Dans une casserole, mettre les oignons en tranches, les tomates, les pommes de terre et la morue en morceaux

et assaisonner avec l'ail, le laurier, le sel, le poivre, l'huile et un demi verre d'eau.

Mettre à feu doux 1/4 d'heure.