Gratin de potiron

pour 4 personnes

Préparation : 15 mn

Cuisson : 25 mn

Ingrédients

Un beau potiron

• 1 tranche épaisse de potiron (20 à 30 cm),
• 2 oignons,
• 2 tranches de jambon,
• 1 gousse d'ail,
• 1 sachet de fromage râpé (100gr environ),
• un peu d'huile,
• sel, poivre, herbes aromatiques.

Préparation

• Nettoyer la tranche de potiron, couper en petits morceaux et faire cuire environ 10 mn dans de l'eau bouillante. Passer à l'eau froide puis égoutter.
• Faire fondre les oignons émincés dans une poêle avec l'huile.
• Prendre un plat à gratin, le frotter avec une gousse d'ail. Disposer des couches alternées de potiron et d'oignons, émietter les 2 tranches de jambon, sel, poivre, herbes.
• Recouvrir de fromage râpé et mettre au four 15 mn.