Gratin de clémentines

Pour quatre personnes :

Ingrédients

• 7 clémentines (sans pépin),
• 80 gr de beurre,
• 100 gr de sucre glace,
• 100 gr de poudre d'amande,
• 1 œuf et 2 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger.

Préparation

• Préchauffer le four à 180 ° (th 7/8). Eplucher les clémentines et disposer les quartiers dans un plat à gratin.
• Mixer tous les ingrédients pour obtenir une crème lisse.
• Verser la crème ainsi obtenue sur les clémentines.
• Mettre le plat dans le four chaud.
• Laisser cuire 15 mn environ, jusqu'à obtenir un gratin bien doré.
• Servir tiède ou chaud.