Wok de légumes

INGREDIENTS

- 3 carottes coupées en long - 1 patate douce - 3 topinambours - 3 échalottes - 2 ou 3 rondelles de poivrons - 1 navet - 5 ou 6 champignons de Paris - 1 fond de sauce tomate

RECETTE

- Faire revenir dans de l'huile d'olive les échalottes (coupées en petits morceaux, les poivrons - Les mettre de côté.

- Faire