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- Choisir un rôti de porc dans l'échine et le piquer d'ail.
 
 
- Dorer dans 50 g de beurre, saler, poivrer et mettre dans une cocotte.
 
 
- Le couvrir de lait et fermer la cocotte.
 
 
- Laisser cuire à feu moyen environ 2 h à 2 h 30, jusqu'à ce que le lait devienne crème et servir avec du riz ou autres accompagnements à votre convenance.
 

Version du 21 octobre 2008 à 11:30

Porc au lait

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