De Wiki-Brest
Portail:Bellevue, journal de nos quartiers/Les recettes de Malou : Différence entre versions
(Résumé automatique : blanchiment) |
|||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
+ | == '''Porc au lait ''' == | ||
+ | |||
+ | '''''[[Porc au lait |Lire la suite]]''''' | ||
+ | |||
+ | |||
+ | - Choisir un rôti de porc dans l'échine et le piquer d'ail. | ||
+ | |||
+ | - Dorer dans 50 g de beurre, saler, poivrer et mettre dans une cocotte. | ||
+ | |||
+ | - Le couvrir de lait et fermer la cocotte. | ||
+ | |||
+ | - Laisser cuire à feu moyen environ 2 h à 2 h 30, jusqu'à ce que le lait devienne crème et servir avec du riz ou autres accompagnements à votre convenance. |
Version du 21 octobre 2008 à 11:29
Porc au lait
- Choisir un rôti de porc dans l'échine et le piquer d'ail.
- Dorer dans 50 g de beurre, saler, poivrer et mettre dans une cocotte.
- Le couvrir de lait et fermer la cocotte.
- Laisser cuire à feu moyen environ 2 h à 2 h 30, jusqu'à ce que le lait devienne crème et servir avec du riz ou autres accompagnements à votre convenance.