Poivrons farcis à la tomate
Cuisson::1 heure Preparation:30 minutes Pour 5-6 personnes
5-6 Poivrons La Sauce:2 purée de tomates
2 cuillére à soupe farine de blè
1 cuillére à café sucre
1 cuillére à café sel
environe 2,5 litres l'eau
6 poivre noir em grans
1 laurier
5 cuillére à soupe d'huile
La farce:200g de riz (cuire)
250g viande hachée
2 oeufs
1 cuillére à café sel
1/2 cuillére à café poivre en noir poudre
PREPARATIONZ DE LA FARCE: 1.Cuire le riz avec la viande hachée et lesoeufs,le sel,le poivre noir en poudre à melangez. 2.Laver le poivron et couper la queve. 3.Remplir le poivron avec la farce de viand et de riz.
PREPARATION DE LA SAUCE TOMATE: 1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes laissei 2.Ajoutez environ2/5-3 litres l'eau,purée de tomates,sel,poivre noir em grains,le sucre et le laurier,le tout melangez 3.Dans de la sauce ajoutez remplir les poivrons et cuire environ 1 heure Dans finir verifiez et rectifiez l'assaisonnement 4.Servirez avec la boulette ou du pain ou un bagette. Bonappétit
