Poivrons farcis à la tomate : Différence entre versions
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1.Cuire le riz avec la viande hachée et les oeufs, le sel, le poivre noir en poudre à mélanger. | 1.Cuire le riz avec la viande hachée et les oeufs, le sel, le poivre noir en poudre à mélanger. | ||
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2.Laver le poivron et couper la queue. | 2.Laver le poivron et couper la queue. | ||
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3.Remplir le poivron avec la farce de viande et de riz. | 3.Remplir le poivron avec la farce de viande et de riz. | ||
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1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes laisser roussir. | 1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes laisser roussir. | ||
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2.Ajoutez environ 2 à 3 litres l'eau, la purée de tomates, sel, poivre noir en grains, le sucre et le laurier, mélanger le tout. | 2.Ajoutez environ 2 à 3 litres l'eau, la purée de tomates, sel, poivre noir en grains, le sucre et le laurier, mélanger le tout. | ||
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3.Dans la sauce, remplir les poivrons et cuire environ 1 heure. | 3.Dans la sauce, remplir les poivrons et cuire environ 1 heure. | ||
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4.Servir avec de la salade | 4.Servir avec de la salade | ||
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Bon appétit | Bon appétit | ||
Version du 7 décembre 2007 à 16:55
Cuisson : 1 heure
Préparation :30 minutes
Pour 5-6 personnes
Ingrédients :
5-6 Poivrons
La Sauce: 2 purée de tomates 2 cuillére à soupe farine de blé 1 cuillére à café sucre 1 cuillére à café sel 2,5 litres l'eau environe 6 poivres noir em grains 1 laurier 5 cuilléres à soupe d'huile
La farce: 200g de riz (cuire) 250g viande hachée 2 oeufs 1 cuillére à café sel 1/2 cuillére à café poivre en noir poudre
PREPARATION DE LA FARCE:
1.Cuire le riz avec la viande hachée et les oeufs, le sel, le poivre noir en poudre à mélanger.
2.Laver le poivron et couper la queue.
3.Remplir le poivron avec la farce de viande et de riz.
PREPARATION DE LA SAUCE TOMATE:
1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes laisser roussir.
2.Ajoutez environ 2 à 3 litres l'eau, la purée de tomates, sel, poivre noir en grains, le sucre et le laurier, mélanger le tout.
3.Dans la sauce, remplir les poivrons et cuire environ 1 heure.
4.Servir avec de la salade
Bon appétit
