Poivrons farcis à la tomate : Différence entre versions
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| − | '''Cuisson | + | '''Cuisson:1 heure ''' |
| − | ''' | + | '''Préparation :30 minutes''' |
| − | ''Pour | + | '''Pour 5-6 personnes''' |
| + | ==Ingrédients :== | ||
| + | 5-6 Poivrons | ||
| + | La Sauce: | ||
| + | 2 purée de tomates | ||
| + | 2 cuillére à soupe farine de blé | ||
| + | 1 cuillére à café sucre | ||
| + | 1 cuillére à café sel | ||
| + | 2,5 litres l'eau environe | ||
| + | 6 poivres noir em grains | ||
| + | 1 laurier | ||
| + | 5 cuilléres à soupe d'huile | ||
| − | + | La farce: | |
| + | 200g de riz (cuire) | ||
| + | 250g viande hachée | ||
| + | 2 oeufs | ||
| + | 1 cuillére à café sel | ||
| + | 1/2 cuillére à café poivre en noir poudre | ||
| − | + | ===PREPARATION DE LA FARCE:=== | |
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| − | + | 1.Cuire le riz avec la viande hachée et les oeufs, le sel, le poivre noir en poudre à mélanger. | |
| − | + | 2.Laver le poivron et couper la queue. | |
| − | + | 3.Remplir le poivron avec la farce de viande et de riz. | |
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| − | + | ===PREPARATION DE LA SAUCE TOMATE:=== | |
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| − | + | 1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes laisser roussir. | |
| − | 1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes | + | 2.Ajoutez environ 2 à 3 litres l'eau, la purée de tomates, sel, poivre noir en grains, le sucre et le laurier, mélanger le tout. |
| − | 2.Ajoutez | + | 3.Dans la sauce, remplir les poivrons et cuire environ 1 heure. |
| − | 3.Dans | + | 4.Servir avec de la salade |
| − | + | Bon appétit | |
| − | 4. | ||
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Version du 7 décembre 2007 à 16:53
Cuisson:1 heure Préparation :30 minutes Pour 5-6 personnes
Ingrédients :
5-6 Poivrons
La Sauce: 2 purée de tomates 2 cuillére à soupe farine de blé 1 cuillére à café sucre 1 cuillére à café sel 2,5 litres l'eau environe 6 poivres noir em grains 1 laurier 5 cuilléres à soupe d'huile
La farce: 200g de riz (cuire) 250g viande hachée 2 oeufs 1 cuillére à café sel 1/2 cuillére à café poivre en noir poudre
PREPARATION DE LA FARCE:
1.Cuire le riz avec la viande hachée et les oeufs, le sel, le poivre noir en poudre à mélanger. 2.Laver le poivron et couper la queue. 3.Remplir le poivron avec la farce de viande et de riz.
PREPARATION DE LA SAUCE TOMATE:
1.Dans la marmite faire chaufer l'huile avec la farine de blé environ 2 minutes laisser roussir. 2.Ajoutez environ 2 à 3 litres l'eau, la purée de tomates, sel, poivre noir en grains, le sucre et le laurier, mélanger le tout. 3.Dans la sauce, remplir les poivrons et cuire environ 1 heure. 4.Servir avec de la salade Bon appétit
