Le doux lait des oiseaux : Différence entre versions
(New page: Recette géorgienne de '''Manana''' '''LE DOUX LAIT DES OISEAUX''' '''Ingrédients''' :<br> Pour le gâteau <br> 3 œufs <br> 175 g de farine <br> 75 g de sucre <br> 75 g de margarine <...) |
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Montez les blancs en neige en tournant vigoureusement et en ajoutant le sucre petit à petit. | Montez les blancs en neige en tournant vigoureusement et en ajoutant le sucre petit à petit. | ||
Quand le biscuit est cuit, déposer les blancs en neige sur le biscuit et remettre au four. Lorsque le gâteau rougit, le sortir du four. Laisser refroidir. | Quand le biscuit est cuit, déposer les blancs en neige sur le biscuit et remettre au four. Lorsque le gâteau rougit, le sortir du four. Laisser refroidir. | ||
| − | Le chocolat fondu : | + | '''Le chocolat fondu''' : |
Faire bouillir pendant trois minutes le sucre, le beurre, le chocolat et le lait. | Faire bouillir pendant trois minutes le sucre, le beurre, le chocolat et le lait. | ||
Laissez refroidir et verser le nappage sur le gâteau. | Laissez refroidir et verser le nappage sur le gâteau. | ||
☺ Bon appétit. | ☺ Bon appétit. | ||
Version du 29 juin 2007 à 14:47
Recette géorgienne de Manana
Ingrédients :
Pour le gâteau
3 œufs
175 g de farine
75 g de sucre
75 g de margarine
20 g de chocolat
1 dl de lait
1 sachet de levure chimique
Pour les blancs en neige
200 g de sucre
Pour le nappage au chocolat
100 g de sucre
100 g de beurre
80 g de chocolat
4 c à soupe de lait
Le gâteau :
Cassez les œufs en séparant le blanc du jaune. Réservez les blancs.
Mélangez le jaune et le sucre dans une terrine. Bien mélanger.
Ajoutez la margarine en morceaux. Bien mélanger.
Ajoutez le chocolat. Mélanger.
Ajoutez la levure chimique. Mélanger.
Ajouter le lait. Mélanger.
Ajouter la farine. Bien mélanger.
Mettre au four.
Le blanc en neige : Montez les blancs en neige en tournant vigoureusement et en ajoutant le sucre petit à petit. Quand le biscuit est cuit, déposer les blancs en neige sur le biscuit et remettre au four. Lorsque le gâteau rougit, le sortir du four. Laisser refroidir.
Le chocolat fondu : Faire bouillir pendant trois minutes le sucre, le beurre, le chocolat et le lait. Laissez refroidir et verser le nappage sur le gâteau.
☺ Bon appétit.
