Gelée de prunelle

Gelée de prunelles

Ingrédients

• prunelles bien mures
• le même poids en gelsuc
• cuisson 7minutes

• peser les prunelles les laver et les mettre dans une terrine
• recouvrir d'eau tres chaude
• le lendemain,puis le surlendemain rechauffer l,eau et recouvrirles prunelles,
• rajouter de l,eau si necessaire.
• Le troisieme jour prendre le jus,
• ajouter le sucre et faire cuire 7 minutes
• jeter les prunelles

Louise Guilers