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Gelée de prunelle : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 2 août 2007 à 17:09
Gelée de prunelles
Ingrédients :
- prunelles bien mures
- le même poids en gelsuc
Cuisson : 7 minutes
Préparation :
- peser les prunelles, les laver et les mettre dans une terrine
- recouvrir d'eau très chaude
- le lendemain, puis le surlendemain réchauffer l'eau et recouvrir les prunelles,
- rajouter de l'eau si nécessaire.
- le troisième jour prendre le jus,
- ajouter le sucre et faire cuire 7 minutes
- jeter les prunelles
Louise (Guilers)
