Gâteau aux pommes et aux noix

Texte grasBase 4 quarts

• 2 oeufs
• farine, sucre, beurre (poids égal à celui des oeufs
• 1 cuillère à café de levure
• 1 pincée de sel
• pommes
• cerneaux de noix
• confiture

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Travaillez ensemble la farine, le sucre, le beurre (juste fondu), les oeufs, la levure, le sel jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse, rajoutez les pommes (3) coupés en quartier.

Faite cuire à four moyen (45 minutes) environ, thermostat 5/6.

Déposez sur le dessus du gâteau des cerneaux de noix (7 ou 8).

Nappez de confiture ou de gelée, au choix (abricot etc...)