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Version actuelle datée du 2 août 2007 à 11:48
Frita
Ingrédients :
- 3poivrons
- 3gousses d'ail
- 1kg de tomates
- sel,poivre.
Préparation :
- Faire griller les poivrons au four pendant 5 mn(th 7), les mettre dans un sac plastique afin
de les peler plus facilement.
- Couper les poivrons en lanieres, les faire revenir dans 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive avec l'ail épluché,entier.
- au bout de 10 mn, rajouter les tomates, laisser mijoter 30 mn à feu doux.
- Saler,poivrer.
Françoise-(Guilers)
