De Wiki-Brest
Croque de petits légumes aux herbes et au curry : Différence entre versions
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
− | + | CROQUE DE PETITS LEGUMES AUX HERBES ET AU CURRY | |
15 min | 15 min | ||
− | + | Ingrédients | |
• 2 carottes | • 2 carottes | ||
Ligne 22 : | Ligne 22 : | ||
• Sel et poivre | • Sel et poivre | ||
− | + | Préparation | |
1. Laver et éplucher les légumes. Les | 1. Laver et éplucher les légumes. Les | ||
Ligne 39 : | Ligne 39 : | ||
l’apéritif ou en hors-d'oeuvre. | l’apéritif ou en hors-d'oeuvre. | ||
− | + | ASF BREST LANDERNEAU |
Version du 20 octobre 2006 à 16:01
CROQUE DE PETITS LEGUMES AUX HERBES ET AU CURRY
15 min
Ingrédients
• 2 carottes
• 1 demi concombre ou 1 courgette
• 1 demi chou-fleur
• 500 g de fromage blanc à 20% de MG
• 2 petits oignons frais
• 1 cuillère à soupe de ciboulette et d’estragon frais
• 1 pincée de curry
• Sel et poivre
Préparation
1. Laver et éplucher les légumes. Les découper en bâtonnets et les conserver au réfrigérateur.
2. Préparer deux bols: Verser dans chacun la moitié du fromage blanc.
3. Assaisonner puis ajouter les fines herbes ciselées et les oignons frais hachés à une partie de la sauce et le curry à l’autre. Mélanger.
4. Servir la sauce avec les crudités à l’apéritif ou en hors-d'oeuvre.
ASF BREST LANDERNEAU