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Croque de petits légumes aux herbes et au curry : Différence entre versions

 
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* 1 cuillère à soupe de ciboulette et d'estragon frais
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1. Laver et éplucher les légumes. Les
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la moitié du fromage blanc.
  
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3. Assaisonner puis ajouter les fines herbes ciselées et
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le curry à l'autre.
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• 2 petits oignons frais
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hachés à une partie de la sauce et le
 
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l’apéritif ou en hors-d'oeuvre.
 

Version actuelle datée du 2 août 2007 à 09:26

Temps de préparation (15 min)

Ingrédients

  • 2 carottes
  • 1 demi concombre ou 1 courgette
  • 1 demi chou-fleur
  • 500 g de fromage blanc à 20% de MG
  • 2 petits oignons frais
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette et d'estragon frais
  • 1 pincée de curry
  • Sel et poivre

Préparation :

1. Laver et éplucher les légumes. Les découper en bâtonnets et les conserver au réfrigérateur.

2. Préparer deux bols: Verser dans chacun la moitié du fromage blanc.

3. Assaisonner puis ajouter les fines herbes ciselées et les oignons frais hachés à une partie de la sauce et le curry à l'autre. Mélanger.

4. Servir la sauce avec les crudités à l'apéritif ou en hors-d'œuvre.



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