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Chili Con Carne : Différence entre versions
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| − | * 2 cuillères | + | * 2 cuillères d'huile d'olive |
* 2 oignons hachés | * 2 oignons hachés | ||
* 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins | * 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins | ||
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==Préparation== | ==Préparation== | ||
| − | * Faire revenir dans | + | * Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail |
| − | * Ajouter le | + | * Ajouter le boeuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates. |
* Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym. | * Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym. | ||
| − | * Ajouter les haricots rouges, recouvrir | + | * Ajouter les haricots rouges, recouvrir d'eau. |
* Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent. | * Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent. | ||
Version du 2 juin 2007 à 15:43
Pour 6 à 8 personnes :
Ingérdients :
- 2 cuillères d'huile d'olive
- 2 oignons hachés
- 4 poivrons (rouges et verts) coupés fins
- 2 boîtes de concentré de tomates
- 2 boîtes de haricots rouges rincés et égouttés
- Ail haché
- Epices, sel, poivre, laurier, thym
- 600 à 800g de viande hachée
Préparation
- Faire revenir dans l'huile oignons, poivrons et l'ail
- Ajouter le boeuf, bien remuer, ainsi que le concentré de tomates.
- Mettre les épices, sel, poivre, laurier, thym.
- Ajouter les haricots rouges, recouvrir d'eau.
- Laisser mijoter très longtemps et remuer très souvent.
- Manger avec du riz.
Recette proposée par Solène de Plouider
