De Wiki-Brest
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Soupette de Jacquette
Pour 1 kilo de carottes de sable
4 oignons de Roscoff, des gros (des Johnnis)
1 courgette de Plougastel "Une belle"
1 pomme de terre de Guipavas "moyenne"
2 poireaux d'un jardin
3 ou 4 gousses d'ail de Brignogan.
Le tout recouvert largement d'eau un peu salée et poivrée. A cuire pendant une heure, à mijoter.
En fin de cuisson, mixer le tout, mais pas en velouté, un grossièrement (légèrement).