Durant la fête, le stand est tenu par des éleveurs de porcs effectuant des permanences en binôme durant une demi-journée. Mardi 17 c'est Olivier Deniel, éleveur de porcs à Plozévet qui est présent. Selon lui, l'objectif de ce stand est double : il s'agit à la fois de présenter un métier peu connu au grand public et de montrer la modernisation du secteur. «Â Les personnes visitant des élevages sont par exemple très surprises par la propreté, car on pense souvent qu'un cochon c'est sale. Ils sont également étonnés par la technicité employée ».
Marie Martinot qui s'occupe de l'organisation du stand nous a présenté l'opération «Â copains comme cochons », une initiative existant depuis plus de 3 ans et permettant de faire découvrir le secteur porcin aux enfants de manière ludique via des documents pédagogiques.
