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Velouté de courgettes : Différence entre versions

 
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Velouté de Courgettes (Soupe)
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Pour 3 à 4 personnes, facile,  pas cher
  
Pour 3 à 4 personnes – Facile – Pas cher
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===Ingrédients :===
  
*1 oignon
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* 1 oignon
 
* Noix de beurre
 
* Noix de beurre
 
* 600 grammes de courgettes
 
* 600 grammes de courgettes
* œ litre de lait
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* 1/2 litre de lait
1/4 litre d'eau
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* 1/4 litre d'eau
 
* 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire)
 
* 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire)
 
* Sel et poivre
 
* Sel et poivre
  
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===Préparation :===
  
Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole.  
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# Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole.  
Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau.  
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# Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau.  
Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage.  
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# Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage.  
Mixer puis assaisonner.  
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# Mixer puis assaisonner.  
Servir aussitôt.
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# Servir aussitôt.
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[[Catégorie:Soupe]]

Version actuelle datée du 8 août 2007 à 15:49

Pour 3 à 4 personnes, facile, pas cher

Ingrédients :

  • 1 oignon
  • Noix de beurre
  • 600 grammes de courgettes
  • 1/2 litre de lait
  • 1/4 litre d'eau
  • 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire)
  • Sel et poivre

Préparation :

  1. Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole.
  2. Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau.
  3. Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage.
  4. Mixer puis assaisonner.
  5. Servir aussitôt.
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