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Velouté de choux fleurs à la fourme d'Ambert - disco soupe : Différence entre versions
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{{LibereSoupe | {{LibereSoupe | ||
|numstand=disco soupe | |numstand=disco soupe | ||
| − | | | + | |ingrédients=5 choux-fleurs, 10 pommes de terre, 10 poireaux, 10 échalotes, sel, poivre du moulin, 1kg de fourme d'Ambert, quelques feuilles de persil |
| − | | | + | |préparation=# Eplucher la pomme de terre |
# Laver la pomme de terre | # Laver la pomme de terre | ||
# Couper la pomme de terre en quartiers.Réserver | # Couper la pomme de terre en quartiers.Réserver | ||
| − | # | + | # Éplucher l'échalote |
| − | # | + | # Émincer l'échalote et réserver |
# Laver le chou fleur | # Laver le chou fleur | ||
# Couper les bouquets du chou fleur et réserver | # Couper les bouquets du chou fleur et réserver | ||
Version du 13 octobre 2019 à 18:50
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