Domaines
Communes
Quartiers de Brest
Espaces de noms

Variantes
Actions
De Wiki-Brest

Velouté de carottes au cumin - disco soupe : Différence entre versions

(Page créée avec « {{LibereSoupe |numstand=disco soupe |ingredient=10 kg de carottes, 10 pommes de terre moyenne, 10 oignons, 200 g de beurre ou huile d'olive, 5 cuillerées à café de curr... »)
 
Ligne 9 : Ligne 9 :
 
|cuisson=30 minutes
 
|cuisson=30 minutes
 
}}
 
}}
 +
[[Catégorie:Festival de la soupe 2019]]

Version du 12 octobre 2019 à 16:46


2005200820092011201220132014201520162017201820192023 // Ajouter une recette

Velouté de carottes au cumin - disco soupe

Numéro du stand : disco soupe

Liste des ingrédients

  • 10 kg de carottes
  • 10 pommes de terre moyenne
  • 10 oignons
  • 200 g de beurre ou huile d'olive
  • 5 cuillerées à café de curry
  • 5 cuillerées à café de cumin
  • sel de Guérande
  • 200 cl de crème liquide
  • 5 litres d'eau

Préparation de la recette

  1. Emincez l'oignon. Faites fondre le beurre dans une cocotte puis ajoutez l'oignon, faites dorer
  2. Ajoutez les carottes et les pommes de terre préalablement coupés en morceaux. Faites cuire ainsi 5 minutes
  3. Ajoutez l'eau, ainsi que le curry et le cumin
  4. Faire cuire 30 minutes après ébullition
  5. Il ne reste plus qu'à mixer le tout en y ajoutant la crème liquide... Et bein sûr qu'à se régaler

Cuisson de la recette

30 minutes



Outils personnels