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Velouté de courgettes : Différence entre versions
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| − | + | Pour 3 à 4 personnes, facile, pas cher | |
| − | + | ===Ingrédients :=== | |
| − | *1 oignon | + | * 1 oignon |
* Noix de beurre | * Noix de beurre | ||
* 600 grammes de courgettes | * 600 grammes de courgettes | ||
| − | * | + | * 1/2 litre de lait |
| − | 1/4 litre d'eau | + | * 1/4 litre d'eau |
* 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire) | * 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire) | ||
* Sel et poivre | * Sel et poivre | ||
| + | ===Préparation :=== | ||
| − | Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole. | + | # Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole. |
| − | Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau. | + | # Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau. |
| − | Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage. | + | # Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage. |
| − | Mixer puis assaisonner. | + | # Mixer puis assaisonner. |
| − | Servir aussitôt. | + | # Servir aussitôt. |
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| + | [[Catégorie:Soupe]] | ||
Version actuelle datée du 8 août 2007 à 16:49
Pour 3 à 4 personnes, facile, pas cher
Ingrédients :
- 1 oignon
- Noix de beurre
- 600 grammes de courgettes
- 1/2 litre de lait
- 1/4 litre d'eau
- 6 portions de fromage vache-qui-rit (ou similaire)
- Sel et poivre
Préparation :
- Faites fondre l'oignon émincé dans le beurre, dans une casserole.
- Ajouter les courgettes coupées en rondelles, le lait et l'eau.
- Laissez mijoter 30 minutes, puis ajouter les portions de fromage.
- Mixer puis assaisonner.
- Servir aussitôt.
