Truffes à l'amarante

- 200 g de chocolat à cuire

- 100 g de graines d’amarante

- 5 cuillerées d’[amarante->http://fr.wikipedia.org/wiki/Amarante_(plante)] en poudre

Cuire les graines d’amarante dans le double de volume d’eau 20 à 30 minutes.

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Mélanger tous les ingrédients et mettre au four Thermostat 6/7 pendant environ 20 minutes.