Tortilla aux pommes de terre

La tortilla aux pommes de terre

• 5 œufs
• 2 pommes de terre
• 1 oignon
• 2 cuillerées à soupe d'huile
• Sel & poivre

• Faire dorer l oignon émincé dans une poèle antiadhésive avec une cuillerée d'huile
• Ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent
• Dans un récipient battre les œufs en omelette
• Ajouter la préparation oignon pommes de terre saler poivre
• Verser le reste d'huile dans la poêle cuire à feu doux jusqu à ce que les bords de l'omelette soient pris et le dessous doré
• Poser une assiette sur l'omelette retourner la poêle faire glisser l'omelette à nouveau dans la poêle laisser dorer l'autre face 2 minutes.