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Tortilla aux pommes de terre

La tortilla aux pommes de terre

  • 5 œufs
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • Sel & poivre


  • Faire dorer l oignon émincé dans une poèle antiadhésive avec une cuillerée d'huile
  • Ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent
  • Dans un récipient battre les œufs en omelette
  • Ajouter la préparation oignon pommes de terre saler poivre
  • Verser le reste d'huile dans la poêle cuire à feu doux jusqu à ce que les bords de l'omelette soient pris et le dessous doré
  • Poser une assiette sur l'omelette retourner la poêle faire glisser l'omelette à nouveau dans la poêle laisser dorer l'autre face 2 minutes.
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