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Tortilla aux pommes de terre

Ingrédients :

  • 5 œufs
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 2 cuillerées à soupe d'huile
  • Sel & poivre

Préparation :

  1. Faire dorer l'oignon émincé dans une poêle anti-adhésive avec une cuillerée d'huile
  2. Ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent
  3. Dans un récipient battre les œufs en omelette
  4. Ajouter la préparation oignon pommes de terre saler poivre
  5. Verser le reste d'huile dans la poêle cuire à feu doux jusqu'à ce que les bords de l'omelette soient pris et le dessous doré
  6. Poser une assiette sur l'omelette retourner la poêle faire glisser l'omelette à nouveau dans la poêle laisser dorer l'autre face 2 minutes.


Gaëlle

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