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Tortilla aux pommes de terre : Différence entre versions
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Version du 4 juin 2007 à 12:07
La tortilla aux pommes de terre
- 5 œufs
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 cuillerées à soupe d'huile
- Sel & poivre
- Faire dorer l oignon émincé dans une poèle antiadhésive avec une cuillerée d'huile
- Ajouter les pommes de terres épluchées et coupées en rondelles cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent
- Dans un récipient battre les œufs en omelette
- Ajouter la préparation oignon pommes de terre saler poivre
- Verser le reste d'huile dans la poêle cuire à feu doux jusqu à ce que les bords de l'omelette soient pris et le dessous doré
- Poser une assiette sur l'omelette retourner la poêle faire glisser l'omelette à nouveau dans la poêle laisser dorer l'autre face 2 minutes.
