Tarte à la tomate de Jeanne

Tarte à la tomate

Les ingrédients :

• Fond de tarte feuilletée
• Moutarde
• Sel
• Poivre
• Fromage râpé
• Herbes de Provence
• 4 ou 5 tomates
• huile d'olive

Les ustensiles :

• plat à tarte

Temps de préparation :

• 10 mn

Temps de cuisson :

• 30 mn

Déroulement :

1. préchauffez le four th 7 / 8 (220°c)
2. déroulez la pâte dans un moule à tarte
3. piquez la pâte à l'aide d'une fourchette
4. étalez une fine couche de moutarde sur la pâte
5. salez, poivrez, parsemez d'herbes de Provence
6. arrosez d'un filet d'huile d'olive
7. faites cuire au four pendant 30 mn