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Soupe roumaine au poulet - soupe N°11


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Soupe roumaine au poulet - soupe N°11

Numéro du stand : 11

Nom du (ou des) cuisinier(s)

  • Les compagnons du devoir

Liste des ingrédients

  • poulet
  • branches de céleri
  • carottes
  • pommes de terre
  • bouillon de volaille
  • crème fraîche
  • aneth

Préparation de la recette

  1. Détailler 500g de poulet en petits morceaux
  2. Détailler 4 branches de céleri, 20 carottes et 36 pommes de terre en morceaux
  3. Faire cuire le poulet et les légumes dans 4 litres de bouillon de volaille.
  4. Laisser cuire 1/2 heure
  5. Avant de servir, ajouter 500g de crème fraîche et de l'aneth selon votre goût.

Cuisson de la recette

30 min


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