Soufflé au chocolat de Margot : Différence entre versions
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Version du 1 juin 2007 à 22:16
Margot Jean
Soufflés au chocolat
Ingrédients : 3 œufs, 95g de beurre, 50 g de farine, 12 carrés de chocolat blanc, 80 g de chocolat au lait.
Ustensiles : une bassine en inox, un fouet, un saladier, un moule à muffin.
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Déroulement : Sortez la grille du four. Préchauffez le four à 180° C thermostat 6 Mélangez dans la bassine inox les 3 œufs entiers, la farine, le sucre. Mettez au frais. Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre Incorporez au mélange précédent. Versez la préparation dans les empreintes et enfoncez légèrement dans chaque mini-muffin un carré de chocolat blanc. Faites cuire pendant 5 minutes jusqu'à ce que le carré de chocolat soit bien fondu.
