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Sauce poulet : Différence entre versions
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Version actuelle datée du 27 janvier 2008 à 18:10
Plat d'éthiopie
Préparation : 40 mn
Cuisson : 50 mn
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 500 grammes d'oignons rouges
- 3 cuillères à soupe de piment en poudre
- 1 gros poulet
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 8 oeufs cuits
- 1 citron vert
- 100 grammes de beurre, sel
Préparation :
1- Frotter le poulet avec du citron vert et le couper en petits morceaux.
2- Emincer les oignons, les cuire dans de l'huile, ajouter les trois cuillères de piment et le sel.
3- Mettre le poulet avec du beurre et du poivre, ajouter les oeufs, mélanger bien le tout.
4- Laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Surveiller bien la cuisson.
