De Wiki-Brest
Sauce poulet : Différence entre versions
(2 révisions intermédiaires par 2 utilisateurs non affichées) | |||
Ligne 1 : | Ligne 1 : | ||
− | Plat d'éthiopie | + | ''Plat d'éthiopie'' |
− | Préparation : 40 mn | + | '''Préparation : 40 mn''' |
− | Cuisson : 50 mn | + | '''Cuisson : 50 mn''' |
Pour 8 personnes | Pour 8 personnes | ||
− | + | ==Ingrédients :== | |
+ | |||
* 500 grammes d'oignons rouges | * 500 grammes d'oignons rouges | ||
* 3 cuillères à soupe de piment en poudre | * 3 cuillères à soupe de piment en poudre | ||
Ligne 14 : | Ligne 15 : | ||
* 8 oeufs cuits | * 8 oeufs cuits | ||
* 1 citron vert | * 1 citron vert | ||
− | * | + | * 100 grammes de beurre, sel |
− | |||
− | + | ==Préparation :== | |
− | |||
1- Frotter le poulet avec du citron vert et le couper en petits morceaux. | 1- Frotter le poulet avec du citron vert et le couper en petits morceaux. | ||
Ligne 28 : | Ligne 27 : | ||
4- Laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Surveiller bien la cuisson. | 4- Laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Surveiller bien la cuisson. | ||
+ | |||
+ | [[Catégorie:Volaille]] |
Version actuelle datée du 27 janvier 2008 à 18:10
Plat d'éthiopie
Préparation : 40 mn
Cuisson : 50 mn
Pour 8 personnes
Ingrédients :
- 500 grammes d'oignons rouges
- 3 cuillères à soupe de piment en poudre
- 1 gros poulet
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- 8 oeufs cuits
- 1 citron vert
- 100 grammes de beurre, sel
Préparation :
1- Frotter le poulet avec du citron vert et le couper en petits morceaux.
2- Emincer les oignons, les cuire dans de l'huile, ajouter les trois cuillères de piment et le sel.
3- Mettre le poulet avec du beurre et du poivre, ajouter les oeufs, mélanger bien le tout.
4- Laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Surveiller bien la cuisson.