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Sauce poulet : Différence entre versions

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'''Ingrédients'''
 
'''Ingrédients'''
  
*500 grammes d'oignons rouges  
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* 500 grammes d'oignons rouges  
*3 cuillères à soupe de piment en poudre  
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* 3 cuillères à soupe de piment en poudre  
*1 gros poulet  
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* 1 gros poulet  
*3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
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* 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
*sel 100g de beurre
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* 8 oeufs cuits
*8 oeufs cuits
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* 1 citron vert
*1 citron vert
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* 100g de beurre
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  sel
  
 
'''Réalisation'''
 
'''Réalisation'''

Version du 26 octobre 2007 à 13:47

Plat d'éthiopie

Préparation : 40 mn

Cuisson : 50 mn

Pour 8 personnes

Ingrédients

  • 500 grammes d'oignons rouges
  • 3 cuillères à soupe de piment en poudre
  • 1 gros poulet
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
  • 8 oeufs cuits
  • 1 citron vert
  • 100g de beurre
 sel

Réalisation

1- Frotter le poulet avec du citron vert et le couper en petits morceaux.

2- Emincer les oignons, les cuire dans de l'huile, ajouter les trois cuillères de piment et le sel.

3- Mettre le poulet avec du beurre et du poivre, ajouter les oeufs, mélanger bien le tout.

4- Laisser cuire 30 minutes à feu moyen. Surveiller bien la cuisson.

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