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Samossas à la viande hachée : Différence entre versions

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Et là, commence le petit travail avec les feuilles de brick :    couper des bandes de 5 centimètres environ, poser un peu de farce dans un coin, et plier, replier et coincer le dernier petit coin afin d'éviter l'ouverture des samossas
 
Et là, commence le petit travail avec les feuilles de brick :    couper des bandes de 5 centimètres environ, poser un peu de farce dans un coin, et plier, replier et coincer le dernier petit coin afin d'éviter l'ouverture des samossas
  
 
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'''Bouchra de Brest'''
Bouchra de Brest
 

Version du 18 octobre 2006 à 18:22

Ingrédients

200 g de vermicelles chinois

500 g de viande hachée

Des feuilles de brick

2 oignons râpés

Un bouquet de coriandre, persil

Âœ cuillère à café de sel

Âœ cuillère à café de cumin

Âœ cuillère à café de piment doux

Âœ cuillère à café de poivre



Préparation

Mélanger les ingrédients avec la viande hachée. Puis dans une poêle, faire cuire le mélange. Faire cuire les vermicelles dans une casserole d'eau salée.

Une fois cuits, les couper en petits morceaux, les ajouter à la viande cuite.

Et là, commence le petit travail avec les feuilles de brick : couper des bandes de 5 centimètres environ, poser un peu de farce dans un coin, et plier, replier et coincer le dernier petit coin afin d'éviter l'ouverture des samossas

Bouchra de Brest

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