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Samossas à la viande hachée : Différence entre versions
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| − | + | ===Ingrédients :=== | |
| − | 200 g de vermicelles chinois | + | * 200 g de vermicelles chinois |
| − | 500 g de viande hachée | + | * 500 g de viande hachée |
| − | Des feuilles de brick | + | * Des feuilles de brick |
| − | 2 oignons râpés | + | * 2 oignons râpés |
| − | Un bouquet de coriandre, persil | + | * Un bouquet de coriandre, persil |
| − | + | * 1/2 cuillère à café de sel | |
| − | + | * 1/2 cuillère à café de cumin | |
| − | + | * 1/2 cuillère à café de piment doux | |
| − | + | * 1/2 cuillère à café de poivre | |
| − | + | ===Préparation :=== | |
| − | Mélanger les ingrédients avec la viande hachée. Puis dans une poêle, faire cuire le mélange. | + | # Mélanger les ingrédients avec la viande hachée. Puis dans une poêle, faire cuire le mélange. |
| − | Faire cuire les vermicelles dans une casserole d'eau salée. | + | # Faire cuire les vermicelles dans une casserole d'eau salée. |
| + | # Une fois cuits, les couper en petits morceaux, les ajouter à la viande cuite. | ||
| + | # Et là, commence le petit travail avec les feuilles de brick : couper des bandes de 5 centimètres environ, poser un peu de farce dans un coin, et plier, replier et coincer le dernier petit coin afin d'éviter l'ouverture des samossas | ||
| − | + | '''Bouchra de Brest''' | |
| − | + | [[Catégorie:Boeuf]] | |
Version actuelle datée du 30 octobre 2008 à 19:48
Ingrédients :
- 200 g de vermicelles chinois
- 500 g de viande hachée
- Des feuilles de brick
- 2 oignons râpés
- Un bouquet de coriandre, persil
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de piment doux
- 1/2 cuillère à café de poivre
Préparation :
- Mélanger les ingrédients avec la viande hachée. Puis dans une poêle, faire cuire le mélange.
- Faire cuire les vermicelles dans une casserole d'eau salée.
- Une fois cuits, les couper en petits morceaux, les ajouter à la viande cuite.
- Et là, commence le petit travail avec les feuilles de brick : couper des bandes de 5 centimètres environ, poser un peu de farce dans un coin, et plier, replier et coincer le dernier petit coin afin d'éviter l'ouverture des samossas
Bouchra de Brest
