Salade folle

Ingrédients

Pour 4 personnes

2 betteraves rouges cuites

2 pommes reinettes acides

2 bananes pas trop mûres

2 carottes

1 coeur de céleri en branches

De la laitue

2 pincées de paprika

200g de crème fraîche

Sel, poivre

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Préparation

Couper en dés betteraves et pommes, en rondelles les bananes et râper les carottes.

Couper la laitue et le céleri en fines lamelles.

Mélanger le tout avec l'assaisonnement.

Servir frais.

Wilfried de Brest