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Riz cantonnais de Malou
INGREDIENTS
- 350 gr de riz blanc cuit - 200 gr de petits pois (fins ou extra-fins) en boîte - 200 gr de blanc de poulet ou cubes de jambon - 150 gr de pousses de bambou en boîte - 8 champignons chinois noirs - 200 gr de crevettes - 1 tablette de bouillon de boeuf, volaille ou légumes - 4 oeufs - 2 cuillières à soupe de sauce de soja - 1 dl d'huile d'olive
RECETTE
- Faire tremper les champignons dans de l'eau chaude pendant 45 minutes. -
